Menu’ storico de “La Vecchia Bottega” Tagliere di affettati misti Tagliere di formaggi con miele marmellata e mostarda ***** Tortellini in brodo di cappone o al burro e salvia Tortelli di ricotta e spinaci Tortelli di zucca Capunsei al burro e salvia Taiadele e figadini ***** Polenta e salame Polenta e lardo Polenta e trota Polenta e luccio in salsa Polenta e baccala’ Polenta e renga(inverno) ***** Faraona arrotolata ripiena Stinco di maiale al forno con patate Bollito con la peara’ Cotechino con lenticchie,pure’ o peara’ (in inverno) Zampetti di maiale bolliti con pure e radicchio rosso (inverno su prenotazione) Cappone ripieno ***** Contorni: verdure di stagione ***** Torta delle rose,sbrisolona,quadretti al cioccolato,fugasi’ su la gradela... |
